没有烤箱怎么做披萨
1、温水溶化一小勺发酵粉,和盐还有糖一起加入面粉,揉成光滑的面团,再加入橄榄油,把油均匀地揉进面团里面,醒半个小时。
2、杏鲍菇洗净切薄片,起锅热油,小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄,快煎好是撒上一点酱油入味。黄瓜洗净切小丁,准备好葡萄干。
3、披萨芝士切丝。
4、将醒好的面团擀成厚度约1厘米的圆饼,用叉子在饼上戳几个小洞。
5、均匀涂抹上番茄酱,撒上芝士碎。摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎,来点黑胡椒和肉桂粉,披萨的雏形就完成了。
6、平底锅溶化一小块黄油后转中小火,将披萨放入锅内,盖上盖子,焖至芝士溶化,大概4至5分钟,盛盘后撒上碎杏仁,披萨就可以出锅了。
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