酥油的吃法

千层酥油饼：

材料：中筋粉300克、色拉油90克、滚水70克左右、青葱适量、盐适量。

做法：1．将中筋面粉200克、色拉油50克、盐和滚水放入面包机中开到第七档，搅拌30分钟，之后静置30分钟；

2．将中筋面粉100克、色拉油40克、青葱、盐适量揉成团；

3．青葱洗净切小段；

4．将面团均分成5份，按扁擀薄；

5．洒上盐、涂上油、洒上葱，卷起成团，再按扁，擀大；

6．锅里放稍许油，开小火，两面煎黄煎透即可。