牛油果切开太生怎么办
可以使用加热的方式以改善生牛油果的口感。首先将生牛油果劈成两半,在里面放入鸡蛋、蔬菜等美食,接着放进烤箱进行烘烤,待到里面的食物做熟,软硬适中即可,若是熟牛油果,这样会使得果肉变得太糊。之后将未成熟的牛油果碾压、磨碎搭配炒鸡蛋即可。
牛油果切开太生怎么办
其实牛油果没熟也是可以食用的,因为牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素,有着较高的营养价值,即使是没熟也能吃,但果肉比较硬,吃起来味道可能会苦涩。
一般牛油果切开后,空气和果肉接触会比较容易变黑,所以不能长久存放。如果切开的牛油果吃不完的话,可以将牛油果表面涂上新鲜的柠檬汁,装进保鲜袋中放入冰箱冷藏,这样可以保存1-3天。
生牛油果的表皮是鲜绿色的,放置后渐渐会变成熟表皮,逐渐变黑,待到完全成熟时后果皮会变成墨黑色,且用手捏会比较软,此时的牛油果是可以食用的。
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