没有微波炉怎么融化芝士
没有微波炉融化芝士的方法是隔水煮法,放芝士在锅里隔水煮,一边住一边用打蛋器打发,注意水温不能太高,保持60°为佳。这样芝士会熔化特别厉害,成液体状。正宗的西餐、批萨(pizza)一般都选用芝士,也可以用芝士来制作沙拉,意大利热菜等。
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