酱油瓶口长白毛还能吃吗
如果酱油瓶口只是长了一点点的白毛,且酱油无明显的异味,将白毛清除干净还可以吃,如果酱油瓶口全部长满了白毛,不建议吃,酱油已经被霉菌感染,食用很可能会导致身体出现不适。
酱油的保质期一般为18个月,如果已经开封,要尽快食用,最好是3个月内吃完,且要避免放在高温、潮湿的地方。
条件允许的话,可以将开封的酱油放在冰箱冷藏室,减慢酱油发酵、变质的过程。
如果酱油的上层有出现白色的漂浮物、味道有些发酸、质地也变得比较浑浊,那么酱油大概率是已经变质了。
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