豉油蒸小草鱼怎么做
1、材料:草鱼,盐,姜,蒜,豆豉,蒸鱼豆豉油,醋,葱结,清油。
2、新鲜草鱼取一段,我这个是后半截尾巴部位,中间片几刀,均匀的抹上盐;
3、在刀缝里夹上姜片,豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油,几滴醋调成汁淋上;
4、加个葱节,淋少许清油;
5、放入平锅里大火蒸8分钟就OK了。
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