耗油怎样做成的
早期耗油的制作方法是将生蚝放在锅里煮,直到锅中剩下一层底汤,取汁,经过滤浓缩后,加辅料精制而成,现在的耗油都是调味品做出来的,一般加有味精,还有用冬菇制造的素食蚝油。
蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
薄衾小枕凉天气什么意思
薄衾是薄薄的被子,小枕是稍稍就枕,意思是小睡之后,就因薄被而...全运会的全称是
全运会的全称是中华人民共和国全国运动会,它代表的是我国国内水...下雨属于自由落体吗
下雨不属于自由落体。雨滴在下落的过程中会受到空气阻力,空气阻...十大灾难电影推荐
救火英雄熊熊烈火,大楼坍塌,顷刻间爆发的城市灾难,看似一部灾...怎样做美味的花菜炒青椒
第一准备适量花菜和青椒,将花菜洗净后撕成小朵,将青椒洗净后切...常用火箭推进剂有哪些
常用火箭推进剂有固体和液体两大类。固体推进剂由双基推进剂与复...冰箱一直嗡嗡响危险吗
冰箱噪音主要来源于压缩机,蒸发器和冷凝器的热胀冷缩,管路之间...什么东西对肾有伤害
坚果类食物对肾有伤害瓜子花生核桃板栗开心果菱角。某些水果香蕉...高铁外卖如何进行订餐
打开手机上的铁路,可以看到特产,餐饮并点击进入。输入乘坐的车...而立之年是几岁
而立之年是岁,指年至三十学有成就,后来用而立代表人的三十岁,...苯的溴代反应为什么不能用溴水
因为苯和溴发生取代的时候需要催化剂,也就是,这种催化剂是无法...吉祥语雄鸡
把酒当歌歌盛世,闻鸡起舞舞新春。金鸡唤出扶桑日,锦犬迎来大地...白月初喜欢小蠢货吗
在狐妖小红娘中,白月初喜欢苏苏这是肯定的,白月初真的很爱小蠢...宝盖头的字取名女孩
宛有曲折委婉之意,可用来形容声音婉转动听。用在女孩名字中,可...最强蜗牛猴子祷告在哪
猴子祷告的奖励不是在邮件里面拿的,而是在玩家的家园,可以看到...