炸油馒头怎么做

1、主料:1个馒头、2个鸡蛋。

2、配料:适量油、适量盐、适量孜然粉、适量咖喱粉。

3、鸡蛋两个、磕入碗中。

4、加适量盐、孜然粉、咖喱粉。

5、打散成蛋液备用。

6、将馒头切成片。

7、锅中放油,不要太多,半煎半炸。

8、准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了。

9、再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以。

10、待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入。

11、一面炸好后翻面。

12、两面都炸好后,沥油盛出。

13、依次炸好,只用了半个馒头就有一盘子了。

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