豉油皇配方
豉油皇的配方及做法如下:
一、主料:
生抽500毫升,老抽200毫升,绍酒50毫升,香菇水200毫升。
二、辅料:
冰糖一百五十克,食盐两克,香菜五十克,食用油一百毫升,胡椒粉五克,辣椒适量。
三、调料:
鸡粉四克,酱油五十毫升。
四、做法及步骤如下:
锅中烧开骨头汤,将所有材料放入;用食用油将辣椒炒香,放入锅中;将所有原料搅拌均匀,烧至锅中汤水沸腾即可制成豉油皇。
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