酱油焖那哥干怎么做
1、原料:那哥鱼干一个,葱两根,姜一小块,干辣椒5个,酱油两茶匙。
2、做法:那哥鱼干一个,用水泡发五分钟。那哥鱼干泡发后用厨房剪剪成小块。 姜切粗丝。 干辣椒洗干净掰段。 葱白切段,葱青切花。锅里放少许油,爆香姜丝、干辣椒段和葱白。把那哥鱼干放进去炒。不用炒很久,翻两翻倒入两茶匙酱油,盖上锅盖,小火焖到声音比较响,就是酱油收干了。然后洒下葱花翻炒一下即可出锅。
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