没有糖粉的原味曲奇如何做
要做没有糖粉的曲奇,需要先将黄油放在室温下融化,并依次加入细砂糖、淀粉、蛋液、面粉,蛋液要分三次加入,面粉要过筛加入。最后将做好的面糊放入裱花袋挤在烤盘上放入烤箱中烘烤即可。
要制作未添加糖粉的曲奇,首先我们要将准备好的黄油切块,并将它放在室温下软化,接着就可以用打蛋器将黄油打发至比较顺滑的状态。
再往黄油中加入适量的细砂糖、淀粉,并将它们再次打发至顺滑的状态。然后在将打散的蛋液分三次加入到黄油中并混合均匀之后,就可以将加入面粉了。
加入面粉的时候要注意是它是需要过筛的,并要用翻拌的手法将它们搅拌成没有多余颗粒的面糊,最后将面糊放入裱花袋挤在烤盘上放入烤箱中烘烤即可。
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