汤有余温可以放冰箱吗
汤有余温最好还是先不要放冰箱,等到放凉了之后再放。热汤放入冰箱会导致电量增加,因为热汤的温度相对较高,放入冰箱会增加冰箱内的温度,冰箱负担大,耗电量就更多。
冰箱内胆在正常情况下温度较低,如果将热汤放入冰箱,内胆的温度会逐渐升高,一冷一热的温度变化会缩短内胆的使用寿命。
汤有余温直接放入冰箱也不利于汤的保存,汤内部残留温度有利于细菌的滋生、繁衍,这样汤即使放在冰箱也不能起到好的保存效果。
热的食材受冷会使内部含有的水份大幅度挥发,随后凝结在保存容器内部成为水蒸气,隔绝了冰箱的冷气,影响了致冷实际效果。
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