蚝油牛肉怎么做才好吃
材料:牛肉适量、洋葱适量、姜适量、生抽适量、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、白糖适量、胡椒粉适量、植物油适量。
1、牛肉切片后,放生姜、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌匀腌制,洋葱切片后入炒锅;
2、洋葱炒到透明状后盛出,炒锅重新洗净放油炒牛肉,当牛肉炒至基本变色时,倒入炒熟的洋葱,翻炒均匀加一勺蚝油、一勺老抽再炒匀即可。
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