葱油黄鱼怎么做
食材:.葱花,姜丝,调和油,蒸鱼汁,酱油,料酒,黄鱼。
做法:
1、用少许盐腌制黄鱼表面30分钟,将腌好的黄鱼和姜丝一起置于锅内蒸熟10分钟;
2、将蒸熟的黄鱼出锅,沥去鱼盘里的汤水;
3、淋上蒸鱼汁和少量酱油,用蒜末和葱花铺满鱼身;
4、用平底锅热好调和油;
5、将滚烫的热油均匀浇在鱼上即可。
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