猪油熬糊了还能吃吗
猪油熬糊了最好不要再使用,烧糊的猪油的有机物烧尽了,剩下了无机盐,并混有不利于人体的物质产生。建议一般平时烧糊的一些食物都不要吃了,糊类物质吃多了可能会致癌。
熬猪油的方法:
猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净,然后将猪板油放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬1小时左右,熬至微黄即可。
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