谁有黄天源糕点的介绍
1、黄天源糕点,创设于道光元年1821年。初由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊。粽子质量好,生意不错。经几年经营,即在都亭桥赁一小屋,开设黄天源糕团铺。
2、供应品种有五色汤团,挂粉汤团,咸味粢饭糕,咸味猪油糕,黄松糕,灰汤粽,糖油山芋等。应时的季节性糕团有青团子,南瓜团子,重阳糕,神仙糕,每逢岁末大量供应糖年糕。糖年糕花色繁多,最大的几斤一方,最小的一斤十余块,自大至小可垒成宝塔。还有糖元宝,巨者如拳,微者若拇指,任客选择。
3、产品通过本店和设在北京,上海,南京等城市,以及安徽,新疆等地区的分店进入千家万户,行销海内外。 1995年4月,在香港举办"苏州食品节",以百年老字号采芝斋,黄天源两店的产品为主,其他传统食品为辅,突出了苏州传统风味特色三大特点。主要食品有糕点,糖果,蜜饯,炒货4大类73个品种,供不应求,大受江浙沪籍香港同胞的欢迎。
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