谁有梅州客家客家盐锔鸡爪做法
原料:鸡爪800g,盐焗鸡粉30g,盐,生抽,花生油。
做法:
1、鸡爪解冻洗净,切掉指甲。
2、把鸡爪放进瓦煲,往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用),搅拌均匀。
3、让鸡爪腌制约30分钟。
4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水,盖好锅盖。
5、大火烧开转小火,翻一下,继续焗约15分钟即可。
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