酱油和醋的热量高吗
酱油的热量63千卡每100克。 醋的热量31千卡每100克。 在同类食物中单位热量较低。
热量,指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。它与作功一样,都是系统能量传递的一种形式,并可作为系统能量变化的量度。在热传递的过程中,实质上是能量转移的过程,而热量就是能量转换的一种量度。热量的公制为焦耳。也可以被称为卡路里。
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