麻油怎么挑选
1、看国家标准GB/T8233。GB/T是指推荐性国家标准,对我们的健康有保障。
2、优质麻油颜色纯正,无杂质,香气浓烈!市场上一些商家用低廉的食用油加香精等添加剂勾兑出麻油,这种勾兑的麻油有着大豆的味道,和芝麻的香气不一样,能够辨别出来。
3、倒一碗清水,放几滴香油下去。若香油迅速散开成薄膜状,则为优质麻油。
4、轻微摇晃油瓶,如果无气泡或少量气泡,则杂质、添加剂少,为优质麻油。
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