红柚和白柚哪个口感好
1、柚子的品类分很多种,不过一般人纠结于买红心柚子还是白心柚子。在挑选柚子的时候首先得确定买的是红心柚子还是白心柚子,这两种柚子的主要区别主要在它的口感上。
2、红柚子它的果肉是相对硬实的,而且含水量会比白柚子低,吃起来的口感是非常脆甜的,而且红柚子吃起来是纯甜味的,不带有酸味。白肉柚子的果肉是甜中带有酸的,果肉中的含水量较多,吃起来会有明显的喷溅感。
3、所以这就不难看出是有很多人喜欢吃红柚,而不选择白柚。到了十月底,这两种柚子的口感都会慢慢发生变化,首先白柚实惠逐渐的变酸,果肉的口感也变差,再没有之前那么爽口,而红柚也是相同,果肉会逐渐变硬,而且变酸。
4、再加上还有柚子的产地和管理种植技术不同,这也是会对它们口感和酸甜程度造成很大影响,因为有时候买到的白柚非常甜,吃起来和红柚一样,但是有时候买到的白柚又特别酸,难以下口。
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