葱油饼的做法

1、首先,根据家里人口的多少,取适量的面粉放入盆中。

2、在面粉中加入适量的温开水、酵母粉以及食盐,用筷子搅成团后,再用手揉,直至面团光滑便可,再盖上布或者是保鲜膜,醒个20分钟左右。

3、把葱切碎备用。

4、待面团醒好后,拽一小块面团,再次揉,直到光滑即可,然后用擀面杖擀成长方形,在擀的过程当中,如果面比较黏,可以撒一些面粉。

5、在面饼上刷上一层油,均匀撒上十三香、葱花等。

6、然后将面饼从一长边向另一长边慢慢卷起成一个长条状。

7、之后,再从长条的一端开始向另一端卷起成圆团,且将尾端放在圆团下面压紧。

8、然后用擀面杖将圆团擀成圆饼。

9、在不粘锅锅里抹上适量的油,待油热后,平摊上圆饼,小火煎,然后翻一翻,使得圆饼两面都沾上油,待到两面都煎成金黄色就可以了。

10、最后关火,香喷喷的葱油饼就做好可以开吃了

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