奶油奶酪能用来做汤吗
可以用奶油做汤。
以下提供两张种奶油汤及制作方法:
第一种:奶油蘑菇汤:
食材准备主料:蘑菇罐头。
辅料:瘦猪肉、牛奶、面粉 调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精。
制作步骤:
1:将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2:坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3:将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
第二种:土豆奶油汤
制作方法:
1、中火烧热锅中的橄榄油,将洋葱碎和土豆小丁放入,用中火翻炒5分钟。
2、将清水倒入锅中,大火烧沸后,转小火加盖煮制25分钟。
3、把煮好的土豆和汤倒入搅拌机中,搅打成土豆浓汤。
4、培根丝放入锅中,小火慢慢炒至焦脆变色,然后沥净油分取出。
5、用培根系出的油将鼠尾草煎脆,然后取出待用。
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