吃油会胖吗
吃油不一定会胖的,需要看吃的是什么油。如果是猪油的话,那么确实容易吃胖。这主要是因为猪油含有的脂肪多,当然对于一些正在用脑的青少年来说,吃猪油可以适当的健脑。其实吃植物油是不容易变胖的,像是菜籽油等,但是花生油也是比较容易堆积脂肪的。
植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。而食用动物油比食用植物油更容易长胖。
如果适量吃用高品质植物油,如橄榄油、芝麻油等凉拌的食物,不仅不长胖,反而可减胖。
吃猪油会发胖,目前我国肥胖的人群大多是因为油摄入过多,中国营养学会建议每天每人食用油为25克,即0.5两。
猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”,多数被老百姓买回炼油和炒菜;猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”,因为含水分多,炼完的油渣不好吃,几乎没有人吃,都喂牲口了;而猪皮里面的油叫“皮油”,在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。实际生活中也没有分得这么细,老百姓有板油、水油的称呼,其他两种称呼不常用。
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