猪油怎么融化成液体
食用时放锅里稍微加热就能融化。猪油熔点为28℃~48℃。猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”,多数被老百姓买回炼油和炒菜;猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”,因为含水分多,炼完的油渣不好吃,几乎没有人吃,都喂牲口了;猪皮里面的油叫“皮油”,在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。实际生活中也没有分得这么细,一般老百姓有板油、水油的称呼,其他两种称呼不常用。
0
纠错
猜你喜欢
低估和高估是什么意思
股票的价格价值就是股票被高估比方说一件商品它的价值是元但被炒...晚上吃冰激凌会长胖吗
晚上吃冰激凌不会变胖,吃冰激凌有很多好处,比如降低食欲,因为...雍正谋士戴铎的历史资料
雍正的谋士是戴铎,雍正没有登基为皇的时候,戴铎是雍正身边的一...如何清洗烤箱
烤完后等待烤箱冷却。每次烤制完成后,等烤箱内温度下降到摄氏度...活螃蟹放冷藏还是冷冻
短期存放冷藏将大闸蟹捆好放冰箱的保鲜层中保鲜,烹饪前取出,放...如何清洁单反CCD
要用专用的工具,果冻笔或者果冻刷。如果传感器上的油性顽固污渍...空城计是在什么历史背景下发生的
三国演义三国时期,魏国派司马懿挂帅进攻蜀国街亭,诸葛亮派马谡...天王表是终身保修吗
不是,保修时间一般都是一年的期限。天王表是香港时计宝集团旗下...禁毒防艾知识
刑法规定 * 是指鸦片 * * * * * * 以及国...济宁市市区的海拔是多少
海拔为米,济宁市位于山东省西南部,地处鲁苏豫皖四省交接地带。...民建会员是什么意思
民建会员指的是加入中国民主建国会这一政党的人。中国民主建国会...学生专用台灯如何选购
看台灯的外包装及说明书。在购买学生台灯要观察产品标识包装和说...类似秋高气爽的描写秋天的词语
类似秋高气爽的描写秋天的词语有以下五个凤金送爽。释义金风,指...卫浴间怎么进行空间规划好
卫浴间的面积通常较小,怎么合理的利用空间是需要着重考虑的。为...宝宝腹泻不止怎么办
想要缓解宝宝腹泻问题,可以尝试摩腹。所谓摩腹,指的是父母中一...