板油糖馒头板油糖是怎么做谁知道
板油糖馒头做法如下:
准备食材:自发粉500克,奶粉50克,糖20克,泡打粉2小勺,温水250克。所有粉类拌匀,分次加入温水,把面团揉10分钟至三光,盖上保鲜膜发1个半小时。发好的面团搓成圆棍,揪成乒乓球大小的小面团,面团擀好后,把红糖放在面皮中间,捏成三角型。金属蒸锅可在屉上抹一层油,进行蒸制。板油糖做法如下:
猪板油洗净,去膜,切成丁,用白砂糖反复搅拌直至均匀。找一个密封性好的容器装盛,密闭好,勿使空气进入,放在阴暗地方,腌3至5天即成。
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