谁有宫廷桃酥的配方
主料:低筋面粉100克、烤熟的核桃碎30克、白砂糖50克、玉米油55克、鸡蛋10克、泡打粉适量、小苏打适量。
具体做法如下:
1、将玉米油、打散的全蛋液、白砂糖在容器中混合;
2、加入过筛的低粉、泡打粉、小苏打,加入核桃碎;
3、用手抓捏成团;
4、取重约20克的小面团,搓成小圆球,压扁后排入垫硅胶垫的烤盘;
5、表面刷一层全蛋液,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右,烤至表面金黄即可。
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