食用油过期了可以吃吗没有开封的
不建议吃已经过期的食用油,即使没有开封。因为过期食用油的内部很可能会发生反应,产生异味或有害身体的物质,已经不适宜人体食用。为了健康着想,最好不要过期的食用油。
食用油,也称“食油”,是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂,常温下为液态,种类较多。
常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油等。
食用植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。因此,保存食用油时应当避光、密封、低温、防水。
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