食用油开盖后6个月还能吃吗

1、食用油开盖6个月后,不建议继续食用。根据相关的研究表明,没有添加抗氧化剂的食用油,过氧化值在开封后的2个月就会达到甚至超过国家标准的上限值,而开盖情况下,食用油变质的速度会更快。

2、食用油的保质期一般都在一年左右,但是在食用油开封的情况下,建议在2个月之内用完。并且平时购买食用油时,也要根据家庭成员的数量购买合适容大小的食用油,避免食用油开盖后存放时间过长。

3、食用油开封或开盖存放时间过长后,里面油脂可能会酸败,若是人体摄入这种食用油,可能会引起腹泻的症状。并且酸败的油还会影响体内脂质的代谢,从而增加血管负担、降低血管弹性。

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