商用奶油是怎么做的
1、柠檬挤汁,糖和水称在一起,上锅煮,开小火;黄油切成一小块一小块的;6个鸡蛋放入打蛋盆,打到发白;倒入糖浆,打蛋器不停,糖浆慢慢倒,不要倒在机器上;糖浆倒完打一会,然后把黄油一把一把加入,打蛋盆不是很烫的话黄油就快点放;柠檬汁最后加入搅拌均匀之后就做好了。
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