食用柠檬酸有毒吗
1、柠檬酸为食用酸类,适当的剂量对人体无害,并可增强体内正常代谢。在一些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲。
2、目前,国家允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。 尽管柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,但若长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛,感觉异常,瘙痒及消化道症状等。
3、 由于柠檬酸对钙的代谢可产生影响,常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人,特别是儿童,更要注
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