家用咖啡机怎么选择

1、了解咖啡机类型:不同的萃取方式,自然有不同的咖啡机分类。分类也不复杂,分为传统滴滤式咖啡机、高压泵浦式和胶囊咖啡机,而这些不同类别的咖啡机里,按照工作方式的不同,又有全自动式和半自动式之分。

2、选择咖啡机加热系统:温度过高或者过低都会影响咖啡的品质,所以咖啡机的温控技术很重要。目前应用最稳定的是PID温控技术,能够将水温保持在92摄氏度的萃取温度,确保每一杯咖啡的出品更稳定。

3、选择萃取系统:咖啡萃取过程中的黄金萃取压力是9-12bar,这样可以萃取出更好的油脂。另一方面,冲煮头和粉碗也起着非常重要的作用。所以选择的时候,同样要注意咖啡机的萃取系统。

现在咖啡机种类很多,我们一定要选择适合自己的咖啡机。

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