蜂蛹炒鸡蛋的做法
主料:蒜苔100g、蜂蛹250g、黄豆芽200g。
辅料:油适量、盐适量、味精适量。
做法:
1、蒜苔洗净切段,黄豆芽洗净控干水;
2、倒入锅中适量的水,等水煮沸后,将蜂蛹倒入开水中;
3、氽烫一下就马上捞出来沥干,氽烫蜂蛹的速度要快;
4、在热锅中放入冷油,倒入沥干的蜂蛹;
5、翻炒至香味出来;
6、加入蒜苔继续翻炒;
7、倒入豆芽,加适量盐翻炒, 炒熟后加入适量味精即可。
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