不用烤箱的芝士蛋糕的做法
材料:奶油芝士250g、牛油25g、糖25g、鸡蛋4只、牛奶100ml、香草香油100ml、面粉25g。
做法:1、蛋糕盘上刷满牛油;
2、奶油芝士、牛油和20g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油;
3、面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内;
4、蛋白与50g糖打至挺身,慢慢混入芝士混合物内;
5、芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟;
6、出炉后冷藏即可。
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