餐用具使用卫生要求
餐用具使用卫生要求是不得重复使用一次性餐饮具,已消毒和未消毒的餐用具应分开存放。
餐具:
餐具,指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好,也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的,有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。陶瓷过去被公认为是无毒餐具,瓷器餐具使用中毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时,铅就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品,不宜做餐具。挑选瓷器餐具时,要用食指在瓷器上轻轻拍弹,如能发出清脆的罄一般的声响,就表明瓷器胚胎细腻,烧制好,如果拍弹声发哑,那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
少先队队徽上稻穗的含义
少先队队徽上没有稻穗。中国少年先锋队简称少先队队徽由五角星加...王者荣耀新装备怎么买不了
买不了不属于,这个是正常的,原初遗珠和另外五件装备的购买方法...霍乱这个词语的由来
霍乱,早期译作虎力拉,是由霍乱弧菌所致的烈性肠道传染病,临床...抖音火爆的句子20字
人生不是被注定好的,谁都有资格创造人生。一句别走就能让你留下...会计科目当中的制造费用包括哪些
会计科目制造费用共有十七种这里列举其中的七个工资基本工资加上...保险里面什么叫回销回执
保险里面回执核销是监督营销员把已生成的保单及时送达客户手中的...日产车有哪些
日系品牌有日产,丰田,本田,三菱,斯巴鲁,雷克萨斯,英菲尼迪...画蛇添足的意思和寓意
画蛇添足,是一个汉语成语,出自战国策齐策二,原意是画蛇时给蛇...氢氧化钠怎么保存
氢氧化钠应储存于阴凉干燥通风良好的库房。应远离火种热源。库温...小米盒子显示不支持没信号
查看电视是否调试到频道输出了,有的电视是多个接口,连接和输出...宝骏510发动机是哪里产的
宝骏发动机是由美国通用联合全球资源设计,在中国国内微小型发动...护花神喷多了怎么办
护花神喷多了可以尝试用清水冲洗,由于很多农药不耐水洗,应在发...海尔洗衣机上盖挂钩弹簧如何安装
海尔洗衣机上盖挂钩弹簧安装方法拆下离合器的盖子和压盘,打开洗...冻肉解冻的最好方法是什么
冻肉解冻的方法一般在解冻冻肉时,如果情况允许的话,可以把冻肉...百香果怎么保存才保存得久
百香果的保存方法是放在通风干燥处,百香果是呼吸型果实,果实本...