医用效母片跟发面的效母有区别吗
医用酵母片和酵母虽然同是酵母,但是酵母产品又分为几种,以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母、药用酵母。
医用酵母制造方法和性质与食品酵母相同。由于它含有丰富的蛋白质、维生素和酶生理活性物质,医药上将其制成酵母片如食母生片,用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。相似却又不同,不能代替食用。
医用酵母片是严格按照相关制度生产的,其内的酵母含量活性也都是固定,不可用发面酵母代替。
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