家用菜板什么材料的好

1、木质菜板:木制的菜板材质很厚,韧度很强,适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。购买菜板要挑选放心的木头,白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好;

2、竹质菜板:合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,是很好的选择。

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