不用辣椒面怎样做辣椒油

1、材料:干辣椒,油,姜,蒜,盐。

2、辣椒洗干净,用开水泡软待用。

3、姜、蒜去皮,姜拍烂。

4、辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用。

5、锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小时,一边搅一边炸,要不容易沾锅,做好后,放凉装瓶中即可。

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