餐饮揽客方法
1、分时段优惠揽客术,大多数餐饮店的午餐上座时间通常集中在每天中午12:00-13:00之间,午餐高峰时段一过,上座率锐减,餐厅员工无所事事,顾客稀稀拉拉……而餐饮分时段优惠对于改善这种情况是一种有效的方法。
2、本次消费两杯,下次两杯免费,再次到店消费时可用的优惠券是吸引顾客来店的一种有效手段,如果在这种方式上增加一些新元素,效果就会翻番。
3、优惠券上标编号,每月一次公布中奖名单,午餐时段是餐饮企业招揽顾客的重点时段。其中,为了吸引回头客,利用优惠券让顾客感受“再次到店的乐趣”不失为一种行之有效的手段。
4、优惠日揽客战术,吸引顾客眼球的促销手段之一是“优惠日”,但大多数商家推岀优惠日的形式无一例外,都是推出打折促销活动。其实只要商家在优惠活动的方式上稍加变化,就能收到意想不到的效果。
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