炸银鱼怎么做好吃
1、用料:银鱼500g,食盐适量,料酒适量,调和油适量,面粉适量,鸡蛋50g,胡椒粉适量。
2、银鱼解冻后洗净,控干水分。
3、撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉,慢慢搅拌,根据稠稀程度逐渐撒入面粉拌匀。
4、放几分钟备用。
5、上锅把油烧热。
6、改小火炸制。
7、炸好后控干油后撒入少许芝麻即可食用。
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