武夷山特色小吃
武夷山特色之大红袍茶叶蛋:茶叶蛋谁都吃过,不过大红袍茶叶蛋我想一般人可能都没有听过,就更不用说是尝了。武夷山大红袍茶叶蛋不比浙江东阳的童子茶叶蛋闻名,但香气上绝对是一个天上一个地下。游览武夷山大红袍景区,随处可见的茶园,阵阵茶香扑鼻而来,抵达大红袍景点时,会发现景点正前方有一座茶亭,有一位彬彬有礼、身穿旗袍的妙龄女子娓娓道来的介绍武夷山大红袍的来由,而在这座茶亭里不仅可以喝岩茶、买茶叶,还可以吃到武夷山唯一的一家大红袍茶叶蛋。大红袍景区内的大红袍茶叶蛋,凡是品尝过的人几乎都异口同声的赞“好吃”,鸡蛋中蕴含浓郁的岩茶香,由外到内,相当的入味,即便是蛋黄也不例外。而这样的一颗大红袍茶叶蛋价格却不贵,一颗2块,比起自家花上几千块买的无性繁殖的大红袍茶叶拿去煮蛋,花点小钱还是相当的值得。
武夷山特色之凉水仔:每到夏季,武夷山人不是自己做凉水仔就是到街市上花上2、3元钱买上一大块的凉水仔冻自己回家食用。凉水仔的做法在当地较为普遍,制作工序也不是很难,简要的说就是将用野生的薜荔果制成的半凝固凉饮料,配上果仁、花生米、红豆、绿豆等配料,加蜂蜜搅拌着食用。食上一小份能起到防暑的作用,虽然好,但是并不是适用于所有人群,尤其是孕妇,尽量少食,或不食。
武夷山特色之武夷美酒-武夷留香:“武夷留香,余味满口,武夷一绝。”,武夷留香用当地优质糯米作原料,用清澈山泉酿制而成,至今已有几百年历史。武夷留香醇厚,甘甜、香气馥郁,醇度适中,刺激性少,越陈越香。据科学分析,它还含有丰富的有机酸、糖类、脂类等营养,适当饮用,有畅通血脉、消除疲劳,促进食欲的作用。武夷留香的后劲来的很快,不胜酒力的朋友在喝下一杯后,5分钟内必有强烈的后劲反映,建议多吃桌上的肉类、蛋类、水果(香蕉效果最显著)和果汁,多多少能缓解一下武夷留香带来的头痛感。
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