遵义辣鸡哨子怎么做法
准备材料:切成小块的鸡腿肉,香蒜炸粉和香辣炸粉,水淀粉,盐。
做法如下:
1、将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时;
2、腌好以后,下油锅前在鸡腿上裹上一层干的炸粉,热油下锅,此时油锅最好为8成热,炸3分钟,注意控制时间,控干油。吃时撒些椒盐或喜欢的酱料。
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