地衣的营养价值是什么
地衣是一种营养丰富,鲜嫩可口,散着发阵阵清香的食品。它不仅能给人们带来味道,还对身体健康有好处,地衣含有的功效相当之全面,地衣富含磷、锌、钙等矿物质,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地衣所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地衣还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。这众多的营养对于我们人体补充营养还是有非常不错的价值的。
地衣的营养价值有很高,不仅对于人体补铁养血有很好帮助,对老年痴呆症产生了疗效,还可以为人体补充营养。
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