给一岁宝宝包包子的方法
1、先把面揉光滑。还加了小麦胚芽粉,也可以纯面粉。发酵至两倍大,用手戳一个窝不回弹就可以了。
2、面发好就可以拌馅了。放一点点儿童酱油和盐,在放些油,香油橄榄油菜油都可以,还放了猴头菇粉更加提味,搅拌均匀备用。
3、包好的放入蒸锅在进行二次发酵后大概发20分钟。然后大火烧开调小火蒸25分钟就可以出锅了。
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