藕一般卤几分钟

藕一般卤十五分钟左右,如果想卤入味点,可以稍微长一些,但是最好不要超过三十分钟,卤太久对藕的味道和口感都不好,而且还不利于身体的健康,营养物质也被破坏。藕片吃完卤汁可以加其它的蔬菜荤菜继续卤,卤汁是越老越好的,每次做卤味的时候再根据卤水情况加点香料和调料进去,大部分人都选择用高压锅进行卤藕,因为这样卤出来的藕,会更加的入味。

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