临沂油炸串卷煎饼的做法
做法:
1、鸡蛋打散后放入面粉中,加适量水,调成蛋面糊;
2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊,加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟;
3、煎锅加油烧热,将做法2倒入,摊成圆饼,煎熟后盛盘;
4、食用时,用刀将煎饼按人数平均分割即可。
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