武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶,半发酵茶,是指武夷山规定范围内,采用适制茶树鲜叶为原料,经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶,是乌龙茶的一个细分品种,有岩骨的花香,且山野韵明显,耐泡度高,韵味十足。

武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口且回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

武夷岩茶因产茶地点不同,又分正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶产于武夷岩中心地带,半岩茶产于武夷山边缘地带,洲茶产于武夷岩两岸。

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