可以从花的颜色中提取色素吗
色素是化学上一种物品。色素有一些成分组成。但是没味道。色素有各种颜色,色素也是各种颜色的着色剂。色素使种物质染上颜色,这样就变得美观。天然色素一般来源于天然成分,比如甜菜红、葡萄和辣椒,还有一些花朵,这些食品已经得到了广大消费者的认可与接受,因此,采用这些食物来源的天然色素更能得到消费者的青睐,使用起来也更安全些。大部分来源于植物色素。一些产品由于使用天然色素,其外观便少了一些人工的因素,因此更接近于天然的形式,从而吸引更多的消费者。如今在欧盟,天然色素不仅抢占了合成色素的市场,而且也抢占了一些色素提取物的市场。
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