求一份合理科学的营养食谱
早餐的食物供应尽可能满足上午机体所需要的营养素与能量,但是由于早晨刚醒来,机体的消化功能尚未完全恢复正常,因此在食物品种上要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。如有一杯豆浆或牛奶,二三片肉或1只鸡蛋,50到100克谷物,适量的蔬菜和水果。上班族准备早餐时间匆忙,可以按照食物种类的多少来估计早餐的营养是否充足。午餐的膳食需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、最好还能有菌类。谷物的量在100到150克,动物性食品50到75克,大豆20克或相当量的豆制品,蔬菜100克,水果200克,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。晚餐的食物可清淡些,如清蒸鱼等。50克谷物,动物性食物100克,20克的大豆或相当量的制品,200克的蔬菜,100克的水果。
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