如意菜的做法如意菜怎么做
1、取香菇适量,金针适量,木耳适量,豆干适量,红萝卜适量,芹菜适量,黄豆芽适量,冬笋适量,榨菜适量,青蒜适量,盐适量;
2、冬笋、红萝卜分别煮熟后切粗丝,豆干氽烫后切条,金针打结,木耳去蒂泡软后切丝,香菇泡软后切丝,芹菜洗净去掉叶子部份后切段,黄豆芽洗净,榨菜切丝,青蒜切斜段备用;
3、将所有材料分别炒熟,并加入适量的盐调味即可;
4、把所有材料混合拌匀,等凉后冷藏,食用前取出适当的量即可,保存10天左右,可当作凉拌菜,也可微波加热食用。
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