煮一斤八宝粥要放多少水
煮一斤八宝粥要放一斤二两到一斤半的水。
具体做法如下
材料:糯米250克,红枣100克,糖莲心25克,桂圆肉15克,葡萄干20克,瓜子仁10克,红绿果脯25克,蜜汁樱桃5个,京糕25克,白糖150克
1、将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0.5个小时,将红绿果脯切碎,京糕切成丁。
2、取清洁锅,放入红枣和糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。
3、煮至米汤稠浓,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
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